|
|
Vispakketjes Voor Op De Barbeque
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 citroenen1 kleine retticholijfolie6 stukken visfilet van ca 150 gr.(bijv. kabeljauw, schol of wijting)Japanse sojasauspeper6 lente-uitjes6 stukken aluminiumfolie van ca.90 cm
Voorbereiding:
Snijd de citroenen in plakjes.
Schil de rettich.
(Rettich is een langwerpige witte wortel met een pittige smaak.
Het is familie van de radijs.
Rettich wordt vaak geraspt of in plakjes gesneden of rauw gegeten.)
Snijd de rettich in de lengte in plakken van 1 cm. dik en ca. 10 cm. lang.
Scheur 6 stukken aluminiumfolie van 30x90 cm. van de rol. Vouw elk stuk dubbel.
Smeer het midden van elk stuk folie in met olijfolie.
Leg in het midden naast elkaar 3 rettichp
Bereidingswijze:
Deze vispakketten worden, met de dichtgevouwen kant naar boven, op de barbeque gelegd.
Reken op ca. 25 minuten gaartijd.
Omdat het van de hitte van het vuur afhangt hoe snel de vis gaar wordt, is het slim om een pakketjes ter controle open te maken.
|
|
|